塩水の作り方 ── 塩分濃度の計算

小学5年の理科では「物が水に溶けても，水と物とを合わせた重さは変わらないこと」を学びます（学習指導要領）。水100gに塩3gをとかすと、塩水は103gです。

中学の理科の解説は、小学校で「水溶液の中では，溶けている物が均一に広がること」も学んでいる、と書いています。濃さは「塩水全体のうち、どれくらいが塩か」を表す数なので、塩の重さを塩水全体の重さで割って出します。

白い玉3こと青い玉97こが入った箱なら、白い玉の割合は、全部の100こで割って3%です。塩水も同じで、塩3gと水97gを合わせた100gで割ります。

何を100とするか（もとにする数）で答えが変わる計算は、パーセント計算でも試せます。

3%の塩水を100gつくるなら、塩3gと水97gです。水100gに塩3gをとかすと塩水は103gになり、濃さは約2.91%です（3÷103×100・計算）。

水100gで3%にしたいときは、塩を約3.09gにします（100×3÷97・計算）。

水1000gに塩35gをとかすと、約3.38%です（計算）。「水の重さの何%」で塩を量ると、ねらった濃さより少しうすくなります。

海洋研究開発機構（JAMSTEC）の用語解説は「海洋学では海水の『塩辛さ』を『海水1kgに溶けている塩の量(グラム単位)』で表し，塩分と呼んでいます。」と書いています。海の塩分も、塩をふくんだ海水全体1kgあたりで数えます。

そして「岸から離れた海域では1kgの海水にだいたい3-4%(=1kgあたり30-40g)の塩が含まれている」としています。このページの道具のはじめの3.5%は、この3〜4%の真ん中として置いた値です。

気象庁は、海の塩分の単位を「重量比 1/1000」と書いています。重さの千分率（‰・パーミル）で、30〜40‰は3〜4%です（計算）。

気象庁の解説には「海洋表面の塩分は降水などによって低くなり、海面からの蒸発によって高くなります。」とあります。

産業技術総合研究所の資料は、キログラムについて「その起源は18世紀末のフランスとされています。ちょうどフランス革命の頃です。当時は、水1リットルの質量（重さ）として定義されていました。」と書いています。

「測定のたびに水を準備するのは大変なので、水1リットルにほぼ等しい質量を持つ分銅（おもり）がつくられました。」ともあります。

水1mLの重さは、0〜40℃で0.99221〜0.99997gです（米国国立標準技術研究所 NIST の表・1気圧）。1gとして計算したときのずれは、いちばん大きい40℃でも約0.8%です（計算）。

このページは、水を1mL＝1gとして計算し、できあがりの塩水は重さ（g）で出します。塩水の量をmLで決めるときは、塩水1mLの重さ（密度）が要ります。