基礎代謝の目安と、求め方による違い

年齢・性別・体重（式によっては身長）から、基礎代謝の目安を出します。求め方は1つではありません。4つ並べて、答えがどれだけ食い違うかも一緒に出します。

求め方が何通りもあって、答えが違います

ここがこのページの本体です。「基礎代謝を出す式」は1つではありません。 厚生労働省の報告書にはいくつもの求め方が1つの表に並んでいて、同じ人の数字を入れても、答えが違います。

左の30歳の例では、いちばん小さい1,460kcalと いちばん大きい1,620kcalで、160kcalの開きがあります。同じ人の、同じ年齢・同じ体重から出した数です。

右の8歳の例では、2つの求め方が「出せない」になっています。 国立健康・栄養研究所の式は20〜74歳の人たちのデータから作られていて、Schofield の式は18歳からだからです。いちばん近い行を当てはめて数を出すことはしません。表の外に出たことが画面から消えるほうが、答えが出ないことより悪いからです。

体が大きいほど食い違いが広がり、順番まで入れ替わります

求め方ごとに「体重1kgあたり何kcal増えるか」が違うので、体が大きくなるほど、答えの散らばりも大きくなります。 同じ30歳の男性でも、 身長180cm・体重100kgなら2,250・1,960・2,140・2,020kcal となり、開きは290kcalに広がります。

面白いのは順番が入れ替わるところです。65kgのときにいちばん小さかった「基礎代謝量基準値 × 体重」が、100kgではいちばん大きくなります。 「この式がいつも大きめに出る」といった覚え方ができない、ということです。

だからどの式で計算したかを書いていない数字は、比べられません。 このページが4つとも式の中身を並べているのは、そのためです。

使ったのは日本人の食事摂取基準（2025年版）です

数値の出どころは厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書（新しいタブで開きます）（令和6年（2024年）10月11日公表）の表2「基礎代謝量推定式」と表3「基礎代謝量基準値」です。令和7年度〜令和11年度（2025年度〜2029年度）に使う版にあたります。

この基準は5年ごとに改定されます。だから「基礎代謝の表」と言っても、何年版かを書いていなければ、どの数のことか決まりません。 ここが、この種のページでいちばん抜けやすいところです。

2020年版から2025年版で、大人の値が動きました

ひとつ前の日本人の食事摂取基準（2020年版）の表5「参照体重における基礎代謝量」と見くらべると、体重1kgあたりの基準値（A）は24か所とも1つも変わっていません。 動いたのは大人の参照体重（B）だけで、そのせいで基礎代謝量が変わりました。 子ども（1〜17歳）は参照体重も変わっていません。

同じ人が、同じ年齢・同じ性別のまま、表が新しくなっただけで「目安」が数十kcal動いたわけです。 参照体重は「その区分の平均的な体重」として表が使っている値なので、 日本に住む人の体つきが少しずつ変われば、ここも動きます。

厚生労働省の表そのもの

表3「基礎代謝量基準値」を、そのまま並べます。基礎代謝量基準値（A）は「体重1kgあたり1日に何kcalか」、参照体重（B）は「その区分の平均的な体重として表が使っている値」、 いちばん右が(A)×(B)です。

男性

女性

この表は1歳からです。0歳（生後11か月まで）の行はありません。 だからこの道具も、0歳には答えを出しません。

表の3つ目の欄は、左の2つを掛けた数です。実際に24か所すべてで掛け算し直して確かめました。1か所だけ、ちょうど半分ずれます ── 30〜49歳の男性は22.5 × 70.0 = 1,575 なのに、表は1,570と印刷されています。 つまりこの表は、ちょうど半分のときは下へ丸めています。 四捨五入だと思って1,580に直すと、出典と食い違う数になります。

基礎代謝は「何もしていないときに使う分」です

基礎代謝量は、目が覚めている状態で必要な、いちばん少ないエネルギーです。 厚生労働省の報告書は、早朝の空腹時に、心地よい室温の部屋で、あお向けに静かに横になり、 目が覚めたまま測ると説明しています。眠っているときではなく、起きたまま何もしていないときの値です。

だから実際の1日はこれより必ず多くなります。同じ報告書は、絶食時に座って安静にしているときの代謝量は、 あお向けで測る基礎代謝量よりおよそ10%大きいと書いています。じっと座っているだけで、すでに1割増しということです。

この2つの説明は日本人の食事摂取基準（2020年版）のエネルギーの章から取りました。 表と式は日本人の食事摂取基準（2025年版）のものです。どちらの版から取ったかが混ざらないよう、分けて書いています。

体重1kgあたりで見ると、子どものほうがずっと大きい

表を上から下へ見ていくと、基準値（A）が年齢とともに下がっていくのが 分かります。1〜2歳の男性は61.0、75歳以上の男性は21.5で、3分の1ほどまで下がります。

ところが1日の合計で見ると逆になります。1〜2歳の男性は700kcal、30〜49歳の男性は1,570kcalで、大人のほうが2倍以上多い。 体重1kgあたりでは子どもが2.7倍なのに、合計では大人が2.2倍です。体が大きいぶんが、1kgあたりの差をひっくり返しているわけです。

なぜ1kgあたりの値が年齢とともに下がるのか、その理由はここには書きません。表から読み取れるのは「下がっている」という事実だけで、 理由は表に書かれていないからです。表の数字から言えることと、 言えないことを分けておきます。

載せなかった式があります

表2「基礎代謝量推定式」には、このページが使っている4つのほかにFAO/WHO/UNU の式も載っています。載せませんでした。

2020年版と2025年版で、書かれている式が食い違っていたからです。 女性30〜59歳の身長の項は、2020年版では足す形、2025年版では引く形になっていて符号が逆です。女性18〜29歳の定数も、148と146で違います。 どちらが正しいのかを、一次資料だけでは決められませんでした。

確かめられなかった数字は書かない、というのがこのサイトの決まりです。 4つでも「答えが1つに決まらない」ことは十分に見えるので、怪しいものを足して数を増やすより、外して理由を書くほうを選びました。

もう一度書きます。ここに出るのは目安の数だけで、 このページは診断も指導もしません。 入れた数字はどこにも送っていません。気になるときは医師や管理栄養士に相談してください。