1日に必要なカロリーを年齢と性別から出す

年齢・性別・身体活動レベルから、厚生労働省の表に載っている推定エネルギー必要量を出します。体重は聞きません。ここが答えるのは「痩せてよいか」ではなく、育ち盛りに必要な量が、実は大人より多いことがあるという事実です。

「ふつう」の列では、育ち盛りが大人より多い

カロリーと体重の関係

厚生労働省の報告書は、体重が増えたり減ったりする仕組みをこう説明しています。逐語は「日本人の食事摂取基準（2025年版）」（紙面 p.52）（新しいタブで開きます）です。

「エネルギー摂取量がエネルギー消費量を上回る状態（正のエネルギー収支バランス）が続けば体重は増加し、逆に、エネルギー消費量がエネルギー摂取量を上回る状態（負のエネルギー収支バランス）では体重が減少する。」

「肥満者もやせの者も、体重、体組成に変化がなければ、エネルギー摂取量とエネルギー消費量は等しい。」

つまり、食べる量と動く量のどちらかだけを見ても体重の増減は決まりません。 長い目で見ると、食べる量・動く量・体重の3つが、互いに影響しながら変わっていきます。

この数字をどう使うか

同じ報告書は、この数字（推定エネルギー必要量）の使い方についても書いています。逐語は「日本人の食事摂取基準（2025年版）」（紙面 p.76）（新しいタブで開きます）です。

「エネルギーの過不足の判定並びに管理には、推定エネルギー必要量は用いず、体重の変化（一回しか測定できない場合は肥満度などの体格指数）を用いることが望ましい。推定エネルギー必要量は、主として給食管理において参照すべき値である。」

だからこのページは「あなたは今日から◯◯kcal食べましょう」とは言いません。 表に載っている値と、学校給食がその何割かだけを出します。

学校給食の基準は、1つ前の版を参考にしている

学校給食1回の値は学校給食実施基準（令和3年文部科学省告示第10号・令和3年2月12日）（新しいタブで開きます）の別表から、1日の値は日本人の食事摂取基準（2025年版）の参考表2「推定エネルギー必要量（kcal/日）」から取っています。版が違います（文部科学省の通知は日本人の食事摂取基準（2020年版）を参考としている）。

体の状態が変わると、必要な量が変わる

ここに並べるのは、公的機関が量や食べ物の名前を自分の文書に書いているものだけです。

基礎代謝（1日に使う量）とは別の話です

このページが出すのは1日に必要な量（推定エネルギー必要量）です。目が覚めた状態でじっとしているときに必要ないちばん少ないエネルギー（基礎代謝）は、基礎代謝の計算式と年齢別の平均で扱っています。

食品パッケージのカロリーの出し方とは別の話です

食品パッケージに書いてある「熱量」は、たんぱく質・脂質・炭水化物の量に係数を掛けて 出したものです。その出し方は食品のカロリーは何を何倍して出しているかで扱っています。